Les producteurs locaux n’arrivent à transformer que 10% de ce qui est cultivé au Bénin
La transformation agro alimentaire relève presque entièrement aujourd’hui de l’initiative privée et constitue un appoint important à la valorisation des produits comme le coton, le manioc, la canne à sucre, le riz et les fruits. Elle reste toutefois très faible; pourtant , nous disposons de terres, de savoirs-faire et également d’une jeune main d'œuvre.
La transformation artisanale est le domaine de prédilection des femmes qui opèrent sur une gamme très variée de produits et en tirent la majeure partie de leurs revenus.
Toutefois la plupart des acteurs restent encore confrontés entre autres : - au caractère rudimentaire des procédés, des matériels et des équipements de transformation ; - au faible niveau de formation et à la difficulté d’accès au financement ;
A ce rythme, certains secteurs d’activités disparaîtront et avec eux un savoir faire précieux parce que les conditions difficiles de travail et la faible rentabilité n'encouragent en rien la relève, qui elle, manifeste un désintérêt pour ces activités.
Nous travaillons à valoriser certains produits locaux oubliés et à les commercialiser sur le marché.
Cette valorisation passe par :
la professionnalisation du savoir-faire , afin de pérenniser les procédés de productions, d'accroître les rendements, et ainsi permettre d'améliorer durablement le niveau de vie des producteurs.
l’accroissement des sources d’approvisionnement en matières premières
le Renforcement des capacités techniques et matérielles de l’ensemble des acteurs impliquées
Dans le cadre de ce projet, nous avons choisi de nous concentrer sur le secteur de la liqueur de palme. Ce spiritueux étant la matière première qui sert à réaliser le KING OF SOTO, notre marque emblème
KING OF SOTO, traduit par Le roi du sodabi est une marque béninoise de spiritueux qui propose une gamme variés de liqueurs de palme fruités.
Ci dessous, le King of Soto Blanc Eau de vie de palme blanc . Il est caractérisé par sa finesse aromatique avec des notes légèrement fruitées, végétales.
King of Soto classique fruits, Eau de vie de palme aromatisée aux fruits tropicaux. Il présente des notes de sucre et des caractères liés à la macération des fruits. Il a une couleur miel et les arômes sont fruités, épicés.
King of Soto aux épices, Eau de vie de palme aromatisée aux épices tropicales (Piment- Gingembre). Il présente des notes piquantes. Il a une couleur miel clair et des arômes légèrement boisés et épicés.
Les King of Soto arrangés sont composées de :
sucre de canne du Bénin
fruits et/ou d’épices séchés du Bénin
Eau de vie de palme du Bénin
L'idée de ce projet vient de Mabel ADEKAMBI (formée en gestion d'entreprise) mais il n'aurait pas pu se réaliser sans Carole FACHINA (formée en comptabilité). Depuis 5 ans, nous nous battons toutes les deux pour la valorisation du spiritueux King Of Soto.
Nous sommes passés de 600 bouteilles produites par an à 10.000 bouteilles produites/an.
Nous avons mis sur pied une variété de produits dérivés de la marque King of Soto .
- Au départ, nous étions 2 femmes dans l'équipe. Aujourd’hui nous sommes 8 femmes et 2 hommes.
- Et nous travaillons avec une association de producteurs ruraux
- Nous avons aussi reçu quelques prix
Meilleur projet d'affaire pour le concours Get in the ring en 2017
Nominée Grand Prix de la marque OAPI
8ème Marque béninoise la plus admirée
Fram Conseils est une entreprise sociale de production et de commercialisation de produits agro-alimentaires. Nous travaillons depuis bientôt 4 ans à la valorisation des produits locaux du Bénin.
Pour ce faire nous achetons des produits semi transformés par les producteurs ruraux et nous finalisons la transformation et l'emballage dans nos locaux. Cela permet de conserver l'authenticité du savoir-faire local et de contribuer à l’économie collective.
Nous ciblons prioritairement le marché béninois. Notre marque emblème King of Soto, est concurrencé par des spiritueux importés de moyenne gamme.
Nos prix varient entre 500 fcfa et 20.000 fcfa.
Ils sont distribués dans notre boutique et dans les supermarchés partenaires.
Le projet à financer par le crowdfunding se fera en 3 phases :
Phase 1
Renforcer les capacités matérielles des productrices d’alcool de palme avec lesquelles nous collaborons; à travers l’achat d’équipement de distillation et des cuves de macération (Budget 4000 euros)
Phase 2
Mettre à l’échelle les capacités de production des liqueurs King of Soto ; à travers** l’achat d’une remplisseuse et d’une étiqueteuse** (Budget 4500 euros)
Phase 3
Renforcer les capacités techniques des productrices et acquérir du matériel roulant pour les livraisons (2121 euros)
Le total fera 10 621 euros
Dimensions sociales
Nous travaillons avec des coopératives de femmes productrices. Nous connaissons la difficulté de leurs conditions de travail. Nous améliorer leur condition de travail en les équipant de matériels modernes.
A cela va s'ajouter un accompagnement et une formation pour la bonne utilisation de nouveaux matériels et de bonnes pratiques.
Le but de toutes ces manœuvres sera de faciliter et d'accroître la production, pour améliorer les rendements. Il sera nécessaire, le long de ce parcours d’agrandir l’équipe pour éviter la surcharge de travail. Nous devrons donc créer plus d’emploi;
Dimensions culturelles
Les liqueurs KING OF SOTO apparaissent dans les mêmes rayons en nationale qu’à l’international que les spiritueux de grande renommée.
Nous vendons, exportons et pérennisons notre savoir faire culturellement authentique, une partie de notre histoire et de la culture africaine à travers des produits aux saveurs et aux arômes locaux
Nous suscitons la découverte touristique de certaines zones
Dimensions économiques
Cette campagne permettra d’augmenter et d’améliorer la capacité de production de nos coopératives de femmes; de réduire les coûts de production et d’améliorer les rendements. Nous pourrions de ce fait leur acheter plus de matières premières et à un meilleur prix. Nous pourrons par la suite produire plus de nos produits, améliorer notre compétitivité en allant conquérir de nouveaux marchés.
Nous avons choisi le crowdfunding pour financer une partie de nos besoins, parce que nous estimons que c’est une façon inclusive de faire participer toutes les personnes qui souhaitent avoir un impact sur leur pays, leur continent. Au delà de l’aspect financier, cette campagne sera également une caisse de résonance sur comment les jeunes africains font bouger les choses.
Parce qu' il est temps que les producteurs ruraux aient une meilleure vie et surtout parce que nous n'y arrivons plus seules...
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