TÔFIDOUX : Votre marque de confiserie locale

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 52 contributors
   BÉnin
 entrepreneurship

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Thina a l'idée de TOFIDOUX d'une manière bien banale. Après être tombée sur une image de vendeuse ambulante de Toffee elle se rappelle qu' au primaire et au secondaire, elle en consommait et qu'elle l'affectionnait . Thina, se dit : pourquoi ne pas revisiter le TOFEE de façon responsable et le commercialiser pour ainsi valoriser nos traditions et avoir de l'impact? Ainsi naît TOFIDOUX ! Ainsi, commence son aventure entrepreneuriale dans laquelle elle est entourée d'une équipe jeune qui partage cette vision. .

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La consommation de confiseries/sucreries ne cesse d'augmenter, la production aussi. 85% des volumes de vente de bonbons sont réalisés en grande surface. Ceci incite les artisans et commerçants spécialisés à proposer des produits innovants à plus forte valeur ajoutée. .

2018, nous lançons TÔFIDOUX , et révolutionnons le secteur de la confiserie en revisitant une recette traditionnelle qu’est le Toffee. On a pensé à une reformulation, à retravailler un produit déjà connu des consommateurs pour leur offrir des produits plus naturels et moins sucrés. On a pensé aussi Innovation avec de nouveaux modes de packaging très créatifs et originals. De nouvelles saveurs émergeant ainsi pour le plaisir des papilles et des yeux.

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TÔFIDOUX est une marque de bonbon locale au lait caramélisé. Elle ambitionne être la référence en matière de confiserie locale, nationale, sous-régionale et internationale. Pour séduire les populations et les touristes, elle propose un large choix de saveurs du terroir .

Nos bonbons sont fabriqués à base de plusieurs saveurs : Cannelle, Citronnelle, Menthe, Coco, Gingembre, Fraise et Sodabi pour l’offre alcoolisée.

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Aujourd’hui, 2 ans après sa création, TÔFIDOUX réalise sa mission : développer et commercialiser une série de confiseries innovantes, saines et connectée au monde de l’épicerie sucrée afin de promouvoir la consommation « responsable».

Nous nous sommes donné pour objectif; grâce à cette campagne de crowdfunding, de : .

1- décliner des toffees à l’effigie des figures historiques du Bénin tels que les rois Béhanzin, Toffa 1er, Bio-Guerra et la Reine Tassi-Hangbè ;

2-Industrialiser une partie de notre production afin de répondre à la demande de plus en plus grande.

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Vertu de la gourmandise, nos toffees se déclinent aujourd’hui sous plusieurs formats à savoir: les dragées, les sucettes, les papillotes, les toffees blancs, les babeluttes, les tablettes , etc.

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L’originalité de TOFIDOUX réside dans le fait que :

  • Nos emballages sont écologiques.

  • Nous œuvrons pour une éco-conception de nos produits

  • Nous sommes dans une démarche citoyenne car nous prenons en compte l’économie locale dans laquelle s’intègre notre offre.

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  • Chaque pièce de nos toffees est emballée sous forme de chocolat et bonbon moderne pour répondre aux normes d’hygiène.

  • Nous proposons également des** packages personnalisés**.

  • Notre ambition est d’arriver à remplacer les dragées importées utilisés lors des événements.

  • Pour le bien-être de nos clients, nous avons commencé également à produire notre propre lait concentré sucré qui sert à la préparation de nos toffees. Ceci afin de les rassurer sur la qualité BIO des produits que nous leur proposons.

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Depuis sa création, TÔFIDOUX a été financé sur les fonds propres de sa fondatrice. Après avoir testé l’idée sur le marché, on s’est rendu compte de l’augmentation de la demande alors que nous n’avons pas les moyens de satisfaire cette clientèle de plus en plus nombreuse et exigeante.

Nos objectifs nécessitent donc des besoins en financement qui se présentent comme suit:

  • Fournir du moins sucrée et 100% BIO vu que nous fabriquons notre propre lait concentré sucré, et rassurer le consommateur de la qualité des produits consommés;

  • Produire des toffees à l’effigie des rois Béhanzin, Toffa 1er , Bio-­‐Guerra et la Reine Tassi-­Hangbè, afin de permettre, surtout aux enfants, de s’approprier l’histoire de notre pays à travers les figures emblématiques citées;

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  • Recruter plus de personnel et *élargir la main d’oeuvre locale *pour permettre à d’autres jeunes de trouver de l’emploi et se faire un revenu mensuel.

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La production et vente de toffee se déploient principalement à travers le commerce de rue (99%). Ceci dit, au Benin, le marché est concentré au niveau des feux tricolores des villes de Porto-Novo et Cotonou ainsi que les grandes agglomérations.

L’arrivée d’un nouveau style de toffee aromatisé et emballé (une innovation de Tôfidoux) modifie les habitudes et les attentes des consommateurs.

De notre côté, pour garder le monopole du produit « New look », nous avons peaufiné la présentation de nos produits et orienté notre stratégie marketing en conséquence : marketing de contenu, marketing conversationnel, gestion de la clientèle, distribution etc. Nous avons également pu installer en plein de cœur de Cotonou, la première et la seule boutique de production et de commercialisation de bonbons locaux.

Contribuer donc à notre financement participatif, c’est :

  • Nous permettre de mettre à la disposition du reste du monde, une Confiserie 100% Made In Bénin répondant à l’amélioration d’une recette artisanale ;

  • Nous permettre également de raconter l’histoire de notre pays à travers les figurines de toffees qui seront produits à l’effigie de nos combattants historiques

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  • Contribuer avec nous à la réussite d’une initiative locale. .

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Les fonds collectés serviront selon les objectifs atteints à professionnaliser encore plus notre unité de production tout en mettant à l’honneur l’histoire de notre pays à travers les types de toffees qui seront nouvellement fabriqués dans la Collection « Au cœur du Dahomey » :

  • Avec 5000 euros, nous financerons la confection de moules en silicone personnalisés (à l'image de nos figures historiques), l’achat de deux découpoirs en lame, de deux plaques d’étalages en acier et la confection des emballages biodégradables .

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  • Avec 10 000 euros, nous pouvons augmenter la main d’œuvre industrielle afin d’augmenter la capacité de production avec l’achat d’une Turbine de dragéification et la mise en place d’un laboratoire de contrôle en vue de labelliser et certifier nos produits.

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TÔFIDOUX est une équipe jeune et dynamique de Huit (8) membres dont Six (6) salariés permanent et Deux (2) ouvriers saisonniers. Dirigée par Corenthina TIKRY, Spécialiste en Communication & Relations Internationales et aujourd’hui Confiseuse par la force des choses. Elle souhaite transmettre son dynamisme entrepreneurial à d’autres jeunes.

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