QUI SOMMES-NOUS

HAKAM CHOCOLATE est la première confiserie artisanale de chocolat au Cameroun

Créée en 2020 durant la période de la pandémie de La Covid-19, notre objectif était de démontrer la faisabilité d’un tel projet sans moyens industriels d’une part et de créer un circuit court entre les coopératives de cacaoculteurs, nous artisans chocolatiers et notre clientèle.

HAKAM CHOCOLATE UN SYMBOLE

Notre logo est un symbole qui représente un siège royal Africain. En effet le continent est le plus grand producteur mondial de cacao et nous croyons qu’il est temps que l’Afrique se positionne dans le secteur de la transformation des matières premières. Les lettres H&C composent notre logo. HAKAM signifie sagesse ou savoir-faire en Hébreu.

<< H>> est le soutien de << C >> de Chocolate ici chocolat en anglais car le Cameroun est bilingue

DÉCRYPTAGE DE NOTRE LOGO

• Pourquoi l’hébreu ?

C’est une référence au légendaire combat mené entre David et Goliath, histoire hébraïque et biblique qui fait référence à notre propre combat, la fabrication de chocolat avec 3 fois rien, armés de notre courage, notre détermination et la foi en ce projet.

• Pourquoi Chocolate au lieu de Chocolat ?

Depuis presque 3 ans la partie anglophone minoritaire et francophone du Cameroun sont en conflit et nous prenons parti pour un Cameroun unit.

NOS RÉALISATIONS

Depuis 2020, HAKAM CHOCOLATE a formé une dizaine d’artisans à la transformation de la fève de cacao, parrainé plusieurs projets entrepreneuriaux, nous nous servons de notre plateforme pour promouvoir d’autres artisans chocolatiers Africains, distribuer leurs produits et nous intervenons comme consultant dans plusieurs projets afin de faire profiter de notre expertise.

HAKAM CHOCOLATE PLUS QU’UNE CHOCOLATERIE : UN CONCEPT

Au fil des échanges avec notre clientèle, nous avons appris à synthétiser le besoin et c’est ainsi que nous avons créé une gamme d’infusions de cacao et une épicerie en plus de nos chocolats.

Nos clients souhaitent être en contact direct avec nous. C’est pourquoi, HAKAM CHOCOLATE se tourne vers vous afin de mettre sur pied un cadre d’accueil , cosy et convivial à cet effet

NOTRE SLOGAN

LE CHOCOLAT C’EST COMME UN SOURIRE ÇA FAIT TOUJOURS PLAISIR !

LA FONDATRICE

Je m’appelle Prisca Ngachili et je suis la fondatrice de HAKAM CHOCOLATE.

MON RÔLE

Au sein de HAKAM CHOCOLAT je suis artisane chocolatière et la créatrice de toutes nos recettes, notre équipe compte 4 collaborateurs dont 2 qui bossent avec moi au laboratoire, un infographe, et un commercial, ainsi que plusieurs prestataires soient plus de 300 individus en tout, comprenant 3 coopératives de cacaoculteurs et le service logistique.

UNE VOCATION

En bossant au sein d’une entreprise internationale de la transformation agroalimentaire et pour la grande distribution, j’ai pris conscience que l’Afrique importait les produits transformés à des coûts élevés alors que la matière première venait majoritairement d’Afrique . Cela a été un tel choc de me rendre compte que certaines marques étrangères d’agro-alimentaire se fournissaient au Cameroun sans que cela ne soit mentionné sur les étiquettes que j’ai commencé à accompagner bénévolement des artisans et des entrepreneurs du même secteur pour leur permettre d’avoir des produits de qualité, que je pouvais proposer à ma hiérarchie.

PRISE DE CONSCIENCE

Une entreprise étrangère exportatrice de matières premières au Cameroun a créé une marque de chocolat, le succès était tel que la demande était plus forte que les stocks mis à notre disposition et c’est là que je me suis rendu compte qu’il n’y avait pas de chocolat de qualité de marque Camerounaise.

L’AFRIQUE MANQUE D’EXPERTS

Ce fut le début d’un pèlerinage qui m’a emmenée au Sud du Cameroun, en Côte d’Ivoire, au Ghana et à Madagascar afin d’apprendre le métier d’artisan chocolatier et surtout rencontrer des artisans chocolatiers Made in Africa.

J’ai démissionné, afin d’accompagner les acteurs de la transformation agroalimentaire et puis, j’ai compris que la tâche était plus rude car j’étais privilégiée et beaucoup manquent de connaissances, nous devons nous spécialiser dans un domaine pour être pertinent et j’ai fait le choix de me consacrer à la transformation du cacao en créant HAKAM CHOCOLATE.

VOS CONTRIBUTIONS PERMETTRONT D’AVOIR UN LOCAL DE DISTRIBUTION ET DE FORMATION

Le métier d’artisan chocolatier est méconnu au Cameroun, il faut de l’abnégation, de la persévérance et de la détermination pour recruter et former des personnes dans un écosystème où tout est à faire, il faut surtout en avoir les moyens

5 000 € : Location local

10 000. € : Location local + aménagement

15 000 € : Local+aménagement+ comptoir réfrigérant

21 000 € : Local + aménagement + comptoir réfrigérant + moulin en granit

30 000 € : Local + aménagement + comptoir réfrigérant + moulin en granit + unité de transformation

35 000 € : Local + aménagement + comptoir réfrigérant + moulin en granit + unité de transformation + matériels de formation pour les futurs artisans chocolatiers

UNE DÉMARCHE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE

Le chômage est tel que, tout le monde souhaite devenir entrepreneur et le marché du chocolat est vaste toutefois il y a peu d’ouvriers.

Avec vos contributions, nous désirons mettre sur pied un (concept store) salon du chocolat et du cacao 100% Made in Africa, sensibiliser aux enjeux du commerce équitable, de la consommation locale qui passe par la transformation et mise en valeur de nos produits, former des artisans chocolatiers et pouvoir commercialiser leurs produits.

Nous comptons sur vous